患者症状的严重程度取决于溃疡的严重程度。有些胃溃疡患者可能没有任何表现，有些患者可能出现胃部疼痛、食欲不振、餐后腹胀或胃部不适、体重减轻等等，有的患者是以胃出血、胃穿孔等并发症为首发症状。
1、上腹疼痛
（1）性质：可有钝痛、灼痛、胀痛、剧痛、饥饿样不适。
（2）餐后痛：多发生于餐后半小时至一小时之内，如果服用抗酸剂，疼痛会暂时停止。
（3）节律性和周期性：不如十二指肠溃疡患者明显。可以反复发作。
2、伴随症状
（1）消化不良：上腹胀、上腹部不适、厌食、嗳气、反酸等消化不良症状。
（2）呕血、黑便、贫血症状。
3、体征
溃疡发作期，中上腹部有局限性压痛，程度不重，其压痛部位多与溃疡的位置基本相符。
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