“家有一老，如有一宝”。现在的中老年人到一定年纪之后，脾气秉性都会有所改变，心情喜怒无常的像小孩一样，总得让人哄着来。
其实这只是因为他们想要得到孩子们的陪伴而已。
但对于年轻的子女来说，工作繁忙劳累，没有那么多的时间去陪伴家里的中老年人，这个时候就得多在其他方面尽尽孝心，
买点老人喜欢吃的食物来帮他们消磨时间，建议中老年人：不管有钱没钱，这4种美食可多吃，精力更充沛！快来看看你有吃过吗？
建议中老年人：不管有钱没钱，这4种美食可多吃，精力更充沛
1、高蛋白——鸡蛋、牛奶
年龄越大蛋白质的合成能力，就会越低，因此需要补充。
鸡蛋、牛奶是每天的必需品，不但可以摄入优质的钙和营养，还很容易消化，非常适合中老年人。
推荐食谱：
1.准备食材
鸡蛋清洗干净，凉水下锅，煮8分钟。大葱切成段、生姜切成片、一把小米辣，放在同一个碗中。一把香菜，从中间切上一刀。
鸡蛋煮熟后关火，再焖上三五分钟，过凉水剥壳。
2.调制卤汤
锅内烧水，多倒一些生抽调味，放入葱姜、小米椒、香菜段、开小火慢慢熬，再放入几粒冰糖提鲜，加入少许食盐增加底味。
大火烧开以后，转小火，焖煮5分钟。卤汤熬好以后，放入鸡蛋。卤蛋重点不在于煮，而在于浸泡。汤的量一定要没过鸡蛋，味道才一致。
煮至汤汁沸腾，关火。汤汁晾凉以后，用保鲜膜封住。放在冰箱中，冷藏24个小时。这个鸡蛋越泡越香，越泡越入味。浸泡好的鸡蛋，随吃随取，可以反复食用。
比乡巴佬都好吃的卤蛋，蛋黄鲜香流油。
2、鱼头
很多人觉得鱼头腥味太重，不喜欢吃，即使是买条鱼也会把鱼头扔掉，其实鱼头中的营养成分一点也不比鱼肉里面的少，而且没有鱼刺，常吃鱼脑对增强记忆力也有好处，尤其是中老年人更应该多吃，预防老年痴呆。
1.准备一个胖鱼头，从中间剁开，把鱼鳃处理干净放入盆中备用。半斤豆腐，切成菱形块放入盘中。
一块生姜切成姜片，半个大葱切成葱段，放入碗中，取几粒八角，少许香菜切成段放入碗中备用。
2.起锅开火，把锅烧热后再倒入凉油，鱼头朝下放入锅中，晃动炒锅慢慢煎制，接着把葱姜和八角下锅，炒出香味以后，淋入少许料酒去腥，加入适量清水，以漫住鱼头为宜。
然后放入豆腐块，开大火炖煮15分钟左右。
.等汤汁炖至乳白色时开始调味，加入鸡粉，白糖，食盐，胡椒粉各适量，一分钟后即可关火起锅，再把鱼头豆腐汤倒入盆中，放上香菜，再淋入少许芝麻油，即可上桌食用。
、胡萝卜
胡萝卜中含丰富的维生素A，多吃胡萝卜对眼睛好，而且还能补充各种微量元素，适合中老年人常吃。
推荐食谱：胡萝卜炒牛肉
牛肉切成薄片，先加水泡五分钟，时间到后换水抓一抓，挤掉水分，这么处理后牛肉不腥。
加盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。
热锅凉油倒入牛肉滑炒，炒到牛肉变色后盛出。留底油放入姜末、蒜末，炒香后倒入胡萝卜片，炒到微微发软。
然后倒入牛肉片快速翻炒几下，最后加一些生抽翻炒，胡萝卜炒牛肉就做好了。
4、银耳
银耳富含胶原蛋白，多吃银耳有美容养颜、抗衰老的作用，而且银耳中含膳食纤维，多吃银耳可促进肠道蠕动，起到减肥的作用，中老年人要常吃。
推荐食谱：桃胶木瓜皂角米银耳汤
桃胶提前一碗浸泡，泡发后多清洗几遍，将杂质去除干净，不要嫌麻烦，桃胶也是很好的食材。皂角米和银耳也分别浸泡，银耳至少泡两个小时。
银耳泡发后去掉根部，清洗后撕成小朵。桃胶、银耳、皂角米放进锅内，加水煮开，再调小火炖煮。
差不多五十分钟后，把木瓜处理好，切成小块放进锅内，加入适量冰糖，再小火煮十分钟，这道美味的银耳汤就做好了。
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
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