都说家家有本难念的经。最近科室里的老王就和他老婆吵了起来，本来大家觉得是家事，不方便打听。可是后来大家知道两人吵架的原因后不禁哭笑不得。原来老王是南方人，他就觉得早晨喝粥对肠胃好。每天喜欢熬粥喝。这时候他老婆就不同意了。因为她是一个土生土长的北方人，从小就喜欢吃面条、馒头。她就觉得早上要吃面条才养胃。争吵之下，两人谁也不服谁。最后是早上各吃各的。
看到这里大家是不是也觉得啼笑皆非呢。老王的家事暂且不提，不过说到粥、面条还是馒头到底哪个更养胃。我相信大家一定都有自己的想法，有的人就认为从小长辈就这样教的，喝粥养胃。有些人就会觉得，是自己的亲身经验，早上经常吃面条，肠胃杠杠的，一直没得过胃病。争论不休之下，相信谁也说服不了谁。不过究竟是哪种食物最养胃呢？今天医生就和大家说个明白。
一、小米粥
一般来说小米粥经过长时间的烹调，会变得非常柔软，形成液态。当我们吃完后，消化速度很快，基本上不需要肠胃进行研磨，就可以直接吸收，所以说对消化功能差的患者来说是一种很好的食物，对胃不会有任何负担。日常生活中，有些肠胃不舒服的人，可以用山药和小米一起煮粥。每天早上一碗可以有效改善胃肠功能。缓解胃痛症状。对于没有胃病的人来说，吃小米山药粥可以保护我们的胃粘膜。
但是，如果长期喝粥，我们的身体营养吸收就会失衡，胃对其他食物的消化能力也会变差。而很多胃溃疡患者需要少吃多餐，但长时间喝粥是不利于的。而且，由于米粥的蛋白质含量很低，大多是淀粉，营养相对较差。因此，小米粥不宜作为长期养胃食物。
二、面条
也有人喜欢吃面来养胃。一般来说面条的原料是面粉，而且面条面粉通常都是细磨的。煮熟的面条也很软，很容易消化。对于胃酸分泌过多的人来说，面条是最好的食物。面条中含有碱性物质，当我们吃掉面条后，就会和胃酸中和。保护我们的胃黏膜。缓解胃酸过多的症状。
不过需要注意的一点是，面条要煮得透彻，而且一般来说吃清汤的更为健康。油汤面、拌面或炒面里面的油脂过多，吃多了反而达不到养胃的作用。还会引起消化不良。
三、馒头
馒头也被认为是仰卧的，不过，与其它的食物相比，馒头相对比较硬一些。吃馒头的时候，需要胃部进行适当地研磨。不过别担心，它不会刺激胃酸分泌过多。而馒头经过发酵，馒头中淀粉就会以小分子糖的形式存在，肠胃就能更好地吸收。
吃馒头的时候，可以把它切成片烤，不要烤糊。每次吃一两片，这样也可以对我们的肠胃起到一定的养护作用。
最后医生给大家做一个总结。我们在肠胃比较差的时候还是要以小米粥为主，调养一段时间后就可以选择馒头和面条。对我们的肠胃更加有利。总的来说，针对不同的肠胃情况。选择不同的食物才是最重要的。