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猪肚鸡故事海报据说在清朝，宜妃刚出生，因患胃病、产后虚弱，乾隆命令王室炖食，但食欲不足，凤凰身体越来越瘦。宫内妃子试图做各种有价值的补品给妃子吃，召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病御膳房想到药补不如食补的方法于是对民间传统坐月子吃鸡汤的做法进行改良，将鸡放入猪肚里加名贵药材炖汤，宜妃吃了突然觉的食欲很大，经过一段时间的饮食调理，yifei的胃病已经治好了，皮肤也好了。我的胃口很大。
猪肚鸡美图经过一段时间的饮食调理，费祎的胃病已经治好了，她的皮肤也好了。胃口很大。经过一段时间的饮食调理，费祎的胃病已经治好了，她的皮肤也好了。又红又亮，美丽动人。此菜肴不但具有强身健体、养生保健的功效，从那时起，乾隆皇帝就将此菜肴称为“凤凰投胎”，即现在的猪肚鸡火锅，从此在民间广泛流传。
猪肚鸡食材美图猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的客家菜。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。猪肚和鸡制作猪肚和鸡以各克为例，鸡一般选用嫩鸡，如黑脚鸡或是清远鸡。
鸡的初步处理将准备好的鸡清理内脏，斩成块，放入锅中过水，捞出冲水待用。将搓洗干净的猪肚放入锅里加水，料酒，生姜煮五分钟
鸡的过水处理猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净，最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了，把煮好的猪肚，放入高压锅压8分钟，捞出切成长方形的备用。
食材处理把其他配料放入鸡肚里面注；想要做好猪肚鸡，食材一定要新鲜，还有就是高汤，汤的好坏很重要，只要能掌握好，基本上就差不多了。将处理好的鸡和猪肚放入煲中，加入红枣3颗，枸杞5克，（用清水冲洗干净）倒入熬好的高汤开火煮五分钟即可！
炖鸡过程猪肚鸡煮好放凉食材熟后，加入20克咖啡伴侣即可四五指毛桃老母鸡的配方老母鸡剁成块，
猪肚鸡切块过水捞出，放入煲中，加入枸杞3克、生姜25克，五指毛桃35克、沙参5克、党参12克、当归6克、倒入克未调味的高汤，小火慢炖！五清补凉老母鸡的配方党参12克、薏米仁5克、枸杞2克、玉竹5克、红枣5颗、淮山片茯苓3克、沙参6克、生姜25克。
猪肚鸡回锅小炖即可猪肚鸡具有很好的营养作用，胃寒人最适合吃猪肚袋鸡，加入胡椒、小北气、人参、白果、枸杞等药材，有很好的营养、风、冷驱、肾虚人吃以减少夜尿症状；热冷夜梦者吃，可调整夜睡，一年四季适宜。
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