煮小米粥时，别再直接下锅了，注意这一步，小米粥才会粘稠出油
现如今人们的生活节奏越来越快，其实很多人在工作忙碌的时候，根本就没有按照时间吃饭，那么长此以往的话，其实有很多的人已经是落下了胃病的，但是对于这种胃病来说，可能有的人又不喜欢吃胃药，所以其实我们是可以用平时喝小米粥的方式来保养我们的胃部的，当然对于这个小米粥来说也是很多人都非常喜欢的，一个周累了，因为大家都觉得这个小米粥不仅喝起来非常的清淡，而且喝起来也是非常舒服的，这是我们在煮小米粥的时候，如果想让这个小米粥特别好喝的话，其实我们在煮小米粥的时候也是不能够直接下锅的，因为只有注意这样的一步，小米粥才会粘稠出油。
其实对于这个小米来说，它确实是非常适合用来做小米粥的，而且这种小米它的营养价值也是非常高的，当然对于煮小米粥来说其实也是需要注意技巧的，因为对于这个小米粥来说，如果说我们不注意技巧的话，可能煮出来的小米粥也是吃起来不够好吃的，那么我们今天为大家介绍的这个技巧其实就是非常实用的，只要我们学会了这样的一个技巧，那么我们以后在煮小米粥的时候，就会每一次都能够把这个小米粥煮的特别的粘稠，而且还会出现很多的米油，喝起来也是非常好喝的。
其实对于这个小米来说，我们在煮的时候大多数的人都会事先把它给冲洗一下，但是在冲洗的时候千万不要用手搓洗，因为如果我们用手搓洗的话，就会把这个小米上面的营养物质给清洗掉了，当我们把这个小米冲洗一遍，或者是两遍之后，接下来还需要把这个小米用清水把它给浸泡起来，那么在浸泡的时候至少也是要浸泡半个小时的时间的，其实对于这个小米来说，在浸泡之后是能够让这个小米充分的吸收水分，然后我们在煮小米的时候就可以连米带水一起倒在锅里面，然后大火煮开之后就可以转中火慢慢的熬煮了，那么对于这样的一种小米粥来说，煮的时候你就会发现很容易就会变得粘稠出油。
就是因为我们在煮小米粥之前把它给用清水浸泡了半个小时，那么当这个小米粥吸收足够的水分的时候，其实在煮的时候它就会更容易出油，而且煮出来的小米粥也是口感特别的粘稠，并且喝起来非常好喝的，所以说以后我们在煮小米粥的时候都需要把它给事先浸泡一下，这样的话我们煮出来的小米粥才会喝起来，特别的好喝，而且也是口感特别粘稠的。