虽然日本是一个占地面积不大的岛国，但它的人均寿命却是世界上最长的。根据数据统计显示，日本的人均寿命达到了85岁左右，女性平均年龄86.8岁，男性平均年龄80.5岁，在世卫组织的寿命排行榜中，排在第一位。而这样的排名，它已经蝉联22年了。
提到能够让人长寿的事情，不少人会想到运动能够强身健体。但是根据调查的结果来看，日本却是最不爱运动的国家之一。《柳叶刀》杂志中有统计显示，全球最不爱运动的国家排行中，日本排在第11位，有超过6成的日本人运动水平低于健康标准。
既然他们不爱运动，又是怎么做到健康、长寿的？答案或许就是日本人的饮食方法。
那么我们现在就来一起看看他们一日三餐都吃些什么，和我们有什么不一样，看完后或许你就会明白，日本的长寿老人多，其实是有原因的。
日本人一日三餐都吃些什么？看过后才明白，长寿老人多是有原因的
一、早餐
日本人无论多忙，每天都会非常注重早餐的重要性，都会搭配出健康又营养的美食，如果选择米饭作为早餐的主食，那么一定也会配上一道汤，再加上两三个小咸菜，应该有很多小伙伴也都发现了，其实日本的盘子和碟子都是很小的，因为他们都是，还有，规律的控制自己的饮食，不会暴饮暴食的。
因为豆腐的蛋白质是非常高的，所以几乎早上会选择用豆腐来做一道汤，他们对海鲜比较偏爱，所以也会做一条鱼，来补充营养，鱼肉是热量非常低，而且营养含量也是非常丰富的一种美食，用在早餐当中是非常合适的，再搭配上两道可口的小咸菜，这样的美食作为早餐真的是很不错。
二、午餐
其实我们平时喜欢吃的便当主要还是从日本流传过来的，因为他们为了让孩子吃到非常健康的美食，就会选择自己在家制作好之后让孩子带到学校去，这是非常健康和卫生的一种吃法，而且在他们那边，学校是规定每天必须要喝一定量的牛奶，牛奶是一个非常鲜美的饮品，关键是能够补充孩子所需的营养，中午还会吃上一些特定的水果和蔬菜，这样的美食真的是绿色又健康。
三、晚餐
对于他们来说我才是比较自由的一顿美食，可能会和朋友们一起喝一点啤酒，吃一点烤肉，再搭配上一些新鲜的水果和蔬菜，但是并不是像我们想象的一样，吃那么油腻的烤肉，喝着大量的啤酒，他们的饮食控制的是非常好的，看上去比较丰富，但是吃肉也是适可而止，都是能够把自己的饮食控制在8分饱状态，只不过是晚上，放松了一些，但并不代表着不是在健康的美食。
有很多小伙伴羡慕人家的寿命长，那也一定要向人家学习，控制好自己的饮食，让自己每天吃的美食都是健康又有营养的。
日本饮食很有讲究，这几点值得借鉴
一、少外食，爱自己带饭
日本上班族、学生党都喜欢自己带便当吃。自己带饭，一方面可以保证食材的新鲜健康，一方面可以控制油盐，并且饭盒的容积可以控制自己的食量，不至于一顿饭吃太多，对健康有益。
归纳一下，日本的饮食确实有值得学习的一面，主要是注重食材的新鲜，少油少盐、饮食讲究七分饱，吃得比较少，注重细嚼慢咽，等等。当然，要很多人一下子学习那么多饮食上的好习惯，可能会过犹不及，建议从细嚼慢咽开始学起。
二、量少种类多
日本的一日三餐有个很明显的特点，量少种类多，即一餐里食物的种类比较丰富，但是每样食物占据的分量却比较少。这点从日式料理使用的餐具中也能看得出来，通常都是用小碟来装菜，可以避免暴饮暴食带来的热量；
三、饮食清淡
日本人的日常饮食里，油腻食物出现的概率并不高，油炸食物也很少见。就算是吃油炸食物，他们也习惯在吃之前，过滤掉一部分油脂。而在烹饪方式上，更追求煮、蒸等方式，比较清淡。这样可以避免重调料、重油脂带来的热量超标；
四、偏爱吃鱼
日本人偏爱吃鱼，是全世界出名的。春天吃鲷鱼，初夏吃鲣鱼，盛夏吃鳗鱼，初秋吃青花鱼，仲秋吃秋刀鱼，深秋吃蛙鱼，冬天吃河豚，非常讲究。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸较多，热量要比红肉类食材低，自然就没那么容易发胖。
五、少油脂
有时候还会使用吸油纸吸走饭菜里面的油脂，避免身材肥胖。虽然他们也吃天妇罗之类的油炸食物，但会注意控油，甚至还会用吸油纸吸去一部分油脂。可能在有些人眼中，这是多此一举，但别小瞧这一举动，每顿饭少吃一点油，一年下来，能瘦不少。
看到这里，你或许会赞叹道：原来日本人是懂“食疗”的啊！
其实食疗，并不是日本的产物，食疗是我们中华民族几千年来的传统，例如雪梨润肺，腰果补肾等说法......
中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。
食疗自神农的时代便开始悄然发展，在中华饮食史上是璀璨的一笔，飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来！
经过历朝历代的传袭和发展，食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里，谁又有心情和时间去讲究养生呢，连温饱都要担心，食疗在此一时期便有些萧条了。
在现今这个欣欣向荣的时代里，食疗文化又开始繁荣起来了。这种以膳食为主，药材为辅的食疗之法也是如今人们的养生之法之一。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
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