进入三伏天了，接连40天的高温闷热天气，炎炎夏日中，我们的身体需要特别的呵护和调理。据传统中医理论，三伏天属于阳气最盛的时期，此时人体的阳气易受外界热能的侵袭，容易出现气虚血燥等问题。因此，在三伏天要忌嘴，尤其是少吃西瓜。
西瓜属于"寒瓜"，是一种寒性食物。尤其在换季之际，容易引发身体不适。如果不慎过量食用寒凉食物，脾胃受损，可能带来诸多不适症状。
三伏天要忌嘴，不管大人孩子，少吃西瓜和生姜，建议多吃这样1、鸭肉
营养学讲，夏季不宜大鱼大肉，应该多吃一些清淡的食物，这里的大鱼大肉却不包括鸭肉，这是因为鸭肉属于高蛋白、低脂少油的肉类，而且鸭子长期生活在水中，其肉性凉，有清热解暑的功效，再加上它的肉组织纤维细嫩，更易于咀嚼和消化，更适合老人和孩子吃，不但清热而且补气血。
鸭肉剁块后焯水2分钟；冬瓜去皮去掉瓜瓤后切块；再准备适量的葱花和姜丝；起锅加油，油温五成热放入姜丝和葱花，炒出香味后再放入鸭肉继续翻炒，炒干鸭肉表面的水分、炒至鸭皮微微起皱时，倒入足量的热水和少许白醋，再加入几个八角和一小块桂皮，盖上锅盖大火烧开后转成中小火慢慢炖。
老鸭汤一般需要炖一个小时，时间到了后加入冬瓜块并调味：加入一勺盐、一勺白糖、适量的胡椒粉，再次盖上锅盖炖至冬瓜软烂，撒上适量的香菜段提鲜，滴入几滴香油提香，即可出锅。
2、丝瓜
“夏天吃丝瓜，不将药来抓”，丝瓜是夏天的应季蔬菜，也是含钾元素非常丰富的蔬菜，夏天容易出汗，钾元素便会流失，人就会疲惫乏力，夏天多吃一些丝瓜可以适当补充钾元素。
推荐做法：
鸡肉切丝，丝瓜切滚刀块，锅内倒入油，放入姜片，倒入鸡丝，大火翻炒变色。
倒入温水和胡椒粉和料酒，水煮沸后倒入丝瓜块，再大火煮沸2分钟左右，最后加入盐调味即可出锅。
、莲藕
莲藕有一定的补血效果，且营养丰富，易于消化、吸收。而且莲藕中的膳食纤维容易使人产生饱腹感，同时莲藕的脂肪含量少，不容易使人发胖。
推荐做法：
首选把克水放入锅内胆，接着把排骨放入，加入15克的料酒，盖上盖子进行焯烫，焯烫结束捞出来洗干净。然后重新把排骨放入锅同，莲藕去皮然后切成小块（记得切好要清洗2遍，把多余的淀粉洗掉），然后也放入锅里面，同时加入克的水，10克的料酒。
盖上压力锅盖压熟。排气后打开，接着加入盐5克左右，还可以根据个人口味放点鸡精，撒入枸杞拌下就可以盛出来了。排骨用软排口感最嫩，孩子老人吃起来更方便。另外盐不要太早放那样肉会太硬，最好是煮熟后放。莲藕有淀粉所以要多洗2遍，汤品看上去才不会浑浊。
所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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