人老了之后，是真的什么都会变差，身体会变差，记忆力会变差，行动能力会变差，就连身体的营养吸收都会变差。营养吸收不进去，不管你吃再多的营养品身体也不可能会好。而且老一辈人总喜欢吃猪肉，觉得吃肉健康，但是猪肉虽然健康，却远远比不上这3种食物，高蛋白又好吃。
一、菠菜
菠菜是一种富含钙质和维生素C的绿色蔬菜。它的钙含量较高，克菠菜中含有约毫克的钙。同时，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、叶绿素等营养素，具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等作用。中老年人可以选择将菠菜加入到自己喜欢的汤、饭、面等食物中食用，或者将其作为主菜，制作菠菜饼、菠菜面等。
蒜蓉菠菜
菠菜克，大蒜5瓣，盐半勺，鸡精半勺，植物油一勺。
做法：将菠菜清洗干净，去掉菠菜根部，改到切段，之后将其放入沸水中焯水30秒，捞出后放入清水中过凉，取出沥干水分备用。这样可以确保炒好的菠菜颜色翠绿不发*。
大蒜剥皮，洗净后切成蒜末，锅中加油烧热，随后放入蒜末爆香，加入处理好的菠菜，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，快速翻匀即可出锅。
二、虾皮
虾皮的钙含量是鸡蛋的20倍，营养极高。不但含有丰富的钙质，还有很多微量元素，比吃钙片都划算。
推荐做法：2.食材准备：新鲜的韭菜择去老叶*叶，用流水冲洗干净；河虾洗净处理干净；
4.炒河虾：锅烧热放冷油，下入姜片爆香，接着下入河虾煸出香味；
6.炒好的韭菜河虾出锅盛入盘中，趁热享用口感最佳，连壳一块嚼着吃，补钙效果好
三、木耳菜
因为木耳菜的叶子有点肥厚，有点圆圆的像木耳一样而得名。木耳菜的钙元素和铁元素含量都非常高，它烹饪好以后，味道鲜美嫩滑，非常适合中老年人。推荐食谱：
具体做法：
1、木耳菜放进盆子里，加适量的清水和食盐，浸泡十分钟，去除残余的农药。浸泡完后，放在水龙头下冲洗干净，控干水分后切成小段。新鲜嫩豆腐一块，用刀切成小块备用。
钙是人体发育必不可少的，随着年龄的增长，人体的钙质会逐渐流失，这时候就要求我们从外界多摄入钙来补充，否则年龄越大，随着钙质的流失，身体会走下坡路。从食物中摄入钙质，除了每天喝牛奶，吃牛肉等等之外。还可以多吃一些高钙的蔬菜，多吃不仅补钙而且营养丰富，学会多做给家人吃吧！
因此想要老了腰不酸腿不疼，就必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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