早餐，我家迷上了这碗面，简单好做，好吃有营养，孩子长个吃最好！它就是鸡蛋面条了。每天早上一碗面，活力满满一整天。营养师大乔说是因为面里面含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够补充身体所需营养。而且面条较为柔软，含水量多，在早上食用也容易消化，不会给肠胃造成太大的负担，毕竟肠胃经过了一晚上的休息，还未进入工作状态，所以多食用面食，也是在养胃。不少上班族吃早餐的时间比较早，往往午餐前都会有一次加餐，但如果早餐选择吃一碗面，那么午餐前都不会觉得饿，并且面条的脂肪含量又低，很适合想要减肥的人士！
懒人版早餐鸡蛋面条——真正有鸡蛋的鸡蛋面
By我虾米了
配料：
鸡蛋1个、小葱1棵、中裕鸡蛋挂面克、酱油适量、米醋适量、辣椒酱适量
烹饪步骤：
1.锅里放水，烧开后下面条并加点食用油。煮到没有白心即可出锅。
2.碗里加适量酱油、米醋和葱花以及辣椒酱，淋适量面条汤备用。
3.热锅凉油下鸡蛋，煎熟备用。
4.捞出面条放到刚才调好的汁里并放上鸡蛋，鸡蛋面条煮好了，是不是很快？
5.味道不错啊！
烹饪小贴士：
1。早上尽量在7:00~7:30起床，这时身体经过一晚上的睡眠已经会有饥饿感了，在8:00左右用早餐。健康的起床时间能活动新陈代谢，也能有充足的早餐时间。2。由于一整晚的睡眠，肠道和胃也工作了一晚上，早餐前喝一杯水能润肠道，排*，预防便秘。3。不要匆忙的在路上买个早餐边走边吃，边走边吃会在进食的过程中吸入大量的空气，胃会胀气不好消化，长久会有胃病的隐患。4。早餐应该以清淡营养为主，避免辛辣油腻的食物，造成脂肪胆固醇高。全麦杂粮类，粥类能摄入适量的碳水化合物满足膳食营养。
你平时喜欢吃什么早餐呢？
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