现在到了冬天，胃不好的人，千万不要吃一些凉的东西。现在大家都比较忙，饮食上有一些不规律，如果再吃凉的东西，肯定更难受。而想要治好的话，没有什么效果非常好的药，需要慢慢的养。尤其是在家里做几道暖和菜，一家人围着一起吃，不光家里面热闹，而且吃自己家做的热菜干净，对胃也好。
今天小编就来介绍两道养胃的家常菜，第一道比较简单，也比较常见，就是白菜炖豆腐。冬天最多最常见的菜就是白菜了，比较便宜，这道菜的成本也比较低。白菜和豆腐都是性温的，能补脾气，白菜有丰富的维生素，豆腐含很多的蛋白质，一起吃还能帮助消化。
做法也很简单，取白菜比较嫩的菜芯，洗干净控干水，然后把它切成丝。豆腐洗干净，切成均匀的小块，再准备一些葱姜，放一边备用。最重要的一步就是焯水，锅里准备一些水，把白菜焯水之后捞出来，再把豆腐焯水，这一步是很关键的。
之后把油烧开，把葱姜倒进去爆炒，炒出香味之后，把豆腐倒进去。炒到变了色之后就可以放菜丝儿了，然后再倒一点清水，用小火炖十分钟左右，慢慢的收汁。等到汤主逐渐浓稠之后，就可以放盐和其他的调味料，然后就出锅了，这道菜总共不会超过二十分钟，又清淡又好吃，是不是很简单呢。
还有一道菜就是红酒烧牛肉，这道菜比上一道会稍微的复杂一些，不过也是非常的好吃，红酒的香味配上牛肉的韧劲，每次一上桌就很快都被抢光了。这道菜耗时比较长，所以我不经常做，但是养胃确实是很好的，每次吃完都觉得胃里很暖和。
准备一些牛腩，然后切成大小差不多，比较均匀的小块，放在水里面泡大约四个小时，把血泡干净。然后把牛腩上面裹上一层面粉，放到锅里边煎，到差不多变色就可以盛出来了。然后切一些洋葱丁和蒜，放到锅里爆炒，等到出香味的时候，就可以把煎好的牛肉倒进去了。
翻炒几下之后就可以把红酒倒进去了，然后倒进一些高汤，这样可以让肉质更嫩。用小火煮40多分钟，然后倒一些胡萝卜块和番茄块儿进去，再煮十分钟，如果这时候肉块已经比较烂的话就可以盛出来了。这时候已经很香了，赶紧试试吧。